Avant de vous lancer dans toute activité, vous devez vous assurer qu’il existe une demande pour votre produit, vous devez ensuite vous fixer une cible, de sorte à mettre en place la stratégie adéquate pour l’atteindre. Il faudrait alors dans votre business plan traiter les points suivants :

        Définition de la clientèle et de ces CSP (Catégorie Socio - Professionnelle),
        Les motivations, habitudes et besoins de la cible,
        Description du comportement d’achat,
        Adéquation du produit aux besoins de la clientèle,
        Adéquation du local au comportement de la cible.